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搶攻高端餐飲! 餐廳推"米其林主廚PK法國藍帶"│中視新聞 20191117
中視新聞 | 2019/11/17 17:31:34
繼台北之後,台灣米其林指南評鑑將擴大評鑑範圍,台中也會列入評鑑,看好中部市場,有溫泉飯店,聘請法國藍帶甜點師傅進駐,強調結合在地食材,溫泉水也能當作飲品;另一家飯店業者,則是在日月潭開設全台第一家,以「台北米其林三星主廚」為名的餐廳,祭出特色料理,像是PIZZA造型的炒米粉,淋上特製醬汁,強調有濃濃的南投在地滋味。
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