炸粿.米糕當早點 清水產米愛米食│中視新聞20190318
台中清水是中部重要的稻米產區之一，蓬萊米、糯米、在來米通通都有，讓當地人發展出一系列的米食文化。光清水區，就有二三十家米糕店，被稱為是"米糕的故鄉"。米食其實也能用不同形態呈現。在地一家祖傳三代的燒炸粿，強調炸物外衣用的是每天現磨的在來米漿，做到外皮金黃酥脆卻不油膩，這樣"吃重味"的炸物，別的地方當午茶小點，但對清水人而言，卻是最接地氣的隱藏版米食早點。
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