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舌尖上的摘星燒肉! 30歲主廚"雙料"自學得獎│中視新聞 20200827
中視新聞 | 2020/08/27 17:32:04
風光拿下米其林一星殊榮和年輕主廚大獎,年僅30歲的鍾佳憲,四年前創業開了這間小小燒烤店,店內用的是日本5A等級和牛,鍾佳憲說,從料理到店面管理通通一手包辦,因為自己愛吃自學料理,過去幾乎每個月都飛到日本,學習燒烤技巧,他也特別料理店內招牌,紐約客沾上松露蛋黃醬,吃完連自己都忍不住誇讚。
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