"龍膽石斑"重達30公斤 肉質Q彈滑順吸饕客│中視新聞 20200823
中視新聞 | 2020/08/23 11:32:09

台灣知名的龍膽石斑,是不少老饕的最愛,在深澳有一家老餐廳,年年都推出龍膽石斑海鮮大餐,而且特選澎湖養殖三年的石斑,重量高達30公斤以上,因為石斑本身富含膠質,吃起來超級彈牙;同樣讓老饕驚豔的,還有基隆這家烤鴨店,老闆特地到大陸拜師學藝,光是準備烤鴨,就要3天時間,用特殊的冷凍方式,保留櫻桃鴨的甜味。