2023/02/23 12:03:01
蛋荒燒到烘焙業! 蛋糕做一半竟"無蛋可用"│中視新聞 20230223
受禽流感及氣候影響,雞蛋量持續減少,根據農委會最新數據,雞蛋每日供應量減少一千箱,缺蛋問題波及到烘焙業,傳統市場賣蛋糕的店家,咬牙苦撐,每箱蛋進價破千元,一條蛋糕利潤只剩10元,慘的是,有錢也不見得買得到蛋,業者蛋糕做一半,還無蛋可用,得跟分店調蛋,至於連鎖賣場,蛋架也是空蕩蕩,買不到一顆平價蛋。
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